即使是糖尿病患者,生活亦可甜蜜地渡過。在常見的誤解中,糖尿病和含糖甜食是不能並存的。雖然概念上糖尿病患者需要戒掉含糖食物是正確的,但這並不意味著要完全避開某些食品。慢性病確實會導致一個人的血糖水平升高,但是只要細心挑選食物,糖尿病患者亦可以定期享受甜蜜的時光(當然需要得到醫生的同意!)。

幸運地我們發現了5款既美味又非常適合糖尿病患者的甜食。

1.蘋果批

這份用Equal 重造的食譜減少了糖的用量,以免糖尿病患者攝取過量糖份。另外蘋果批亦有肉桂和肉荳蔻等調味料為這道甜點畫龍點睛。以杏仁或豆奶配搭蘋果批,亦是一個不錯的選擇!

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卡路里:290
蛋白質:2克
碳水化合物:45克
脂肪:13克
膽固醇:6毫克
鈉:331毫克

2.香蕉提子乾包

香蕉葡萄乾包含有豐富纖維、鉀和維生素。這款甜食口感輕盈鬆軟,十分適合配上新鮮水果。另外此食譜也有助於幫助消化、補充鐵質和預防骨質疏鬆。

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卡路里:148
蛋白質:23克
碳水化合物:24克
脂肪:5克
膽固醇:35毫克
鈉:180毫克

3.朱古力

朱古力有助於控制血糖水平,適當地進食能有效降低患上糖尿病的風險。
相比起在普通商店買到的布朗尼蛋糕,這份雙重朱古力布朗尼食譜只需使用少量的糖,大大減少卡路里。建議在運動前食用,能夠補充能量及增強鍛煉效果。

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卡路里:110
蛋白質:2克
碳水化合物:11克
脂肪:7克
膽固醇:35毫克
鈉:118毫克

4.果凍

這款低卡路里的甜品只需15分鐘製作時間,加上食材十分簡單,只需要水、牛奶、明膠和代糖。 由於這款果凍十分清新及低卡路里,不但適合夏日派對,而且減肥人士亦能享用。明膠是一種用膠原蛋白製成的產品,對肌膚、頭髮和關節也有益處。

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卡路里:25

5. 乳酪芭菲

挑選你喜愛的水果、配料跟乳酪混合是既美味又健康的。若感覺不夠甜,你還可以選擇添加代糖。

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卡路里:232
蛋白質:15克
碳水化合物:24克
脂肪:9克
膽固醇:6毫克
鈉:41毫克

資料來源:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323080.php
https://www.healthline.com/nutrition/gelatin-benefits#section1
https://www.webmd.com/diabetes/diabetes-lifestyle-tips